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miércoles, noviembre 09, 2005 (11:12 p. m.) |
V (Gula)
Tener colon irritable, es casi una bendición. Me confieso una glotona de atar. No como para vivir, vivo para comer. Que terrible!, me encanta comer, es un placer casi orgásmico... y como de todo. Me encantan las mezclas extrañas o agridulces, pan con: mantequilla de maní y mermelada de mora, queso con mermelada de damasco, mantequilla con mermelada de damasco, pan de anís con palta... paté de ternera (la preferida, ese con mucha pimienta) y mermelada de damasco, puré de manzana con cualquier cosa. A muchos les da asco. Tengo un paladar demasiado particular. Quizás lo heredé, y el amor por la cerveza también, de mi abuela paterna, que es alemana ... los alemanes son extraños, soy una convencida. Amo las especias. Me gusta que mi cocina hieda a curry, pimienta, ajo... me encanta el olor a ajo, es un fetiche medio freak que tengo. Mi otro "fetiche" son los helados de pistacho y frutos del bosque del bravíssimo. Cómo resistir??!!. Me gusta la buena comida, la comida cara, la comida de locales conocidos; esa que te cuesta un ojo de la cara, pero que lo vale. Además de glotona, soy una sibarita de tomo y lomo. Si bien no cocino muchas cosas saladas, tengo un talento, en este caso heredado de mi familia materna, para los dulces, "mano de monja"... de otra forma no podía ser, si soy casi una monja!. Aunque en realidad no como de todo. Desde hace un tiempo abandoné las carnes rojas y los interiores me dan náuseas, especialmente las prietas y las guatitas (las odio fervorosamente). Comer me alegra, me tranquliza, me satisface, me llena, me vuelve plena, etc.... debo tener unas carencias emocionales heavys. Nada más explica una compensación tan exagerada. Lo peor de todo es que como sin culpa, por lo menos hasta cuando me acuerdo de quienes no tienen y termino sintiéndome fatal. Gracias a Dios, creo, ocurre poco. Anorexia y bulima, son las únicas enfermedades que jamás tendría, de eso estoy segura, cómo arrepentirse de un placer como comer?. Lo más rico que he comido?... estoy entre el panqueque de camarones con salsa de queso y especias... y la ensalada de camarones del coppelia (un aderezo de pelos!). Chileno, sin duda, el pastel de choclo y los garbanzos con arroz. Mejor no sigo. Que me diagnosticaran colon irritable, sin duda me ayuda a controlar el peso. Pero aún no concibo mi vida sin café de máquina sin azúcar, grasas y muchas otras cosas que amo y me hacen querer morir de dolor. Imaginen que atroz comer y sentir dolores. Camino a la martirización o a la santidad. Sabían que no hay una "santa daniela"?. Ojalá un sacerdote lea esto y me absuelva, es una verdadera confesión. Pd: no tengo post data |
por dani ceroaporte | ![]() |
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viernes, noviembre 04, 2005 (7:48 p. m.) |
IV (Avaricia)
Primero, quiero disculparme por no mantener esta cosa como se debe... lamentablemente, tiempo no es lo que me sobra en estos momentos. Además mi p*to computador es casi inservible cuando tengo problemas de conexión (por eso ni por msn he aparecido), de hecho, estoy en un ciber, parezco una adicta (maldita internet!). En fin, a lo nuestro... Este pecado si que es difícil de comentar, aparte de estar en un ciber, cagada de calor, la avaricia es una de las cosas que me molesta demasiado de las personas; tanto que me cuesta escribir algo relativamente coherente sin que se me escapen palabrotas. Mi familia nunca ha sido de plata, por lo menos desde que nací. Antes de que naciera, en mi casa había nana y mis hermanos iban a colegios caros. Digamos que fui un "desajuste de presupuesto", por lo que hubo que apretarse el cinturón en todo lo que se pudiera. Pasamos por colegios particulares, particulares baratos, subvencionados, hasta llegar a los municipalizados. Varias veces tuvimos regalos de navidad medios chantas, varias veces me quedé con ganas de celebrar mis cumpleaños, simplemente, porque no había plata para hacerlo. Pero todas esas cosas, al fin y al cabo, son superficialidades. No todos los colegios caros son buenos, los niños se divierten con una caja y los cumpleaños pueden ser memorables si los pasas con tu familia. Eso sí, en mi casa nunca ha faltado la comida, ni la ropa de buena calidad. Y es que, cuando se trata de comida, cuidados personales, o "pago de sevicios" es realmente una imbecilidad "ahorrar". Conozco a una persona (cuya identidad no revelaré) que prefiere pasar hambre, en vez de comer... sólo porque cree que lo que está a punto de comprar es "demasiado caro". También salí una vez, con un tipo que no dejó propina (y que probablemente leerá esto, jajajaja). He visto gente cuica de frentón que le da $10 a los niños que trabajan en el super. Y así, podría escribir una larga lista, pero no vale la pena. No soy una persona "generosa" (es la virtud que enmienda este pecado), según el concepto de generosidad nacional: no todos los años ayudo a la teletón, no doy ropa al hogar de cristo, sólo a veces le doy plata a la gente que hace colectas. Pero prefiero ser así, y no utilizar estas "causas" para expiar la culpa de ser una amarrete de mierda, como un gran número de adultos (y jóvenes) chilenos . Le doy la plata a quien realmente la necesita, regalo mi ropa a familiares que la necesitan, y soy donante de órganos (como ejemplo de algunas cosas que hago, no me gusta figurar por "caritativa"). Mis amigos me conocen, cuando tengo plata, la gasto con ellos. A más de alguno he invitado a salir por ahí, o le he pagado un trago, o le he comprado un helado, por ejemplo. Me enoja demasiado la gente que se aferra a la plata... para qué, si así como viene, se va. Me encanta sentir que gasto mi plata en hacer pasar un rato agradable a la gente; así termina siendo una inversión, no un gasto real. También los que me conocen, saben que cuando no tengo, no tengo no más. Y tampoco ando llorando cuando me quedo corta a fin de mes (consigo y devuelvo). Creo que me he privado de tantas cosas a lo largo de mi vida, que me encanta compartir hasta lo que no tengo. Y la situación casi me provoca conflicto. Es que no pretendo ser médico para "amasar una fortuna", sólo quiero tener un lugar donde vivir (en ñuñoa, nada de ostentación)... y si tengo hijos (ojalá), mantenerlos bien. Me duele el estómago pensar que tengo que trabajar por plata, pero así es el mundo. Ya me convencí de eso. Espero ser capaz de ahorrar por lo menos para una casa, antes de que me bajen los ataques de "amiga-paga-el-piso" todos los meses. Ven que realmente no es tan rentable casarse con un médico!. Bueno, espero que no sean avaros o terminarán como Scrooge (y el pequeño Tim)... yo no lo soy, (casi)me aproblema tener dinero. Creo que tendré que consultar a un especialista por eso, tampoco es normal (o si?)... PD: "tomorrow" de Silverchair, especialmente la segunda estrofa, recomiendo /estoy en un pésimo momento, sorry si esta cosa no tiene pies ni cabeza / VOTEN EN LA ENCUESTA Y DEN IDEAS DE QUE PREGUNTAR, JAJAJA / realmente es casi un problema, tengo plata y me gusta gastarla, especialmente con mis amigos... si pololeara, sería yo la de las invitaciones. |
por dani ceroaporte | ![]() |